CLUB DE PLAYA BACALAR, MÉXICO (2020)
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El mercado 20 de Noviembre cuenta con una gran variedad de puestos de comida donde se pueden degustar muchas especialidades oaxaqueñas, pero los carnívoros acuden en masa al pasillo conocido como “El Pasillo de las Carnes Asadas”. Siga su olfato para encontrarlo: el humo y el olor de la carne asada se perciben en el aire. Puede elegir la carne cruda que más le guste y asarla a su gusto mientras observa. Busca sitio en una de las largas mesas con bancos y pide salsa y guacamole para acompañar tu festín. Compra unas tortillas a uno de los vendedores que pasan y ¡a disfrutar!
Dentro del mercado principal de Ocotlán de Morelos hay un puesto de comida llamado La Cocina de Frida, y detrás del mostrador está nada menos que la mismísima Frida Kahlo, o al menos un facsímil razonable. A su propietaria, Beatriz Vázquez Gómez, le gusta resaltar su parecido con la famosa artista mexicana. Recibe calurosamente a los visitantes y sirve excelentes chiles rellenos, mole, enchiladas y otras especialidades locales. Esta es una gran opción para el desayuno o el almuerzo en un viaje de un día a Ocotlán.
Hondarribia Arraun – Bendicion bandera 2012
Si te cruzas con una mujer que mezcla a mano una bebida espumosa en una enorme olla de barro, has encontrado la bebida más apreciada de Oaxaca: el tejate. Elaborada con semillas secas de mamey (una fruta tropical que se puede describir como un cruce entre aguacate y melón), esta refrescante bebida tiene un sabor rico y único con un final ligeramente dulce. Identificar el mejor tejate de la ciudad es casi imposible: las recetas se transmiten de generación en generación, y cada tejatera (casi exclusivamente mujeres) tiene su toque personal. Se pueden encontrar versiones estelares en casi cualquier mercado local, y uno de los mejores es el que regenta Lucrecia Ruíz. Trabaja en el mercado Benito Juárez y ofrece una versión especial de tejate preparado con cacao. [$]
El chef René Saynes dirige un espacio animado y a la moda para su innovador menú de platillos del mar, protagonizado por ingredientes del pueblo natal de sus padres, Juchitán, en la región del Istmo de Oaxaca. Ceviches, tacos de pescado, aguachiles y ostras en su concha muestran la abundancia de las aguas mexicanas. Para beber, prueba La Chula, una paleta hecha con mezcal y frutas de temporada que se sirve dentro de una michelada mezclada con tu cerveza favorita. [$$]
20 de enero de 2023
Cuando se piensa en Oaxaca, inmediatamente vienen a la mente algunas palabras: colorida, cultural, culinaria, histórica y, sobre todo, mágica. Palabras que cobran vida en cuanto pones un pie en la capital del estado mexicano de Oaxaca, y que nosotros hemos experimentado (¡y mucho más!) durante nuestra reciente y prolongada estancia en una ciudad que nos cautivó y sigue cautivando nuestros corazones.
Compartiendo sus raíces indígenas mixtecas y zapotecas con influencias coloniales y sensibilidades modernas, la actual ciudad de Oaxaca (oficialmente, Oaxaca de Juárez) se presenta como un vibrante centro histórico que sigue siendo distintiva y auténticamente mexicano. Es una ciudad conocida por la amabilidad de sus habitantes, su colorida arquitectura, sus iglesias y plazas, sus yacimientos arqueológicos protegidos por la UNESCO, su próspera escena artística, posiblemente la mejor gastronomía del país y, por supuesto, el mezcal, una bebida alcohólica de agave ahumado de la que quizá haya oído hablar.
Hemos preparado la guía definitiva de las mejores cosas que hacer, comer y ver en la ciudad de Oaxaca en este momento, desde restaurantes a comida callejera, mercados a bares de mezcal, monumentos históricos a yacimientos arqueológicos y los mejores hoteles para descansar después de la exploración.
Jonás Club LGTB – Managua
Museos: Cuando visites la Ciudad de México tienes la posibilidad de visitar algunas de las mejores obras de arte público del mundo. Tómese su tiempo y visite algunos de estos lugares y descubra las obras de Diego Rivera y otros.Palacio Nacional -quédese sin aliento frente a la mejor obra de Diego Rivera que se extiende por muchas paredes en el palacio presidencial. Museo de Antropología: alberga la mejor colección de arte prehispánico que hay que ver para creer. La grandeza de México está dentro de estas paredes.Ministerio de Educación- Otra de las grandes obras de Diego Rivera, puedes recorrer tres plantas de este edificio contemplando los frescos de Diego que ensalzan el poderío indígena e industrial de México. Museo Anahuacalli- Situado en el sur de la ciudad, es el museo personal de Diego que alberga su colección personal de artefactos de todo México. Este museo es más una exposición personal que un museo, pero merece la pena si te interesa conocer a fondo la carrera de Diego. Palacio de Bellas Artes: en un edificio que parece sacado directamente de Europa, encontrarás más murales de los mejores artistas de México. Quiero agradecer a Josh Landowski que nos haya permitido utilizar sus fotos para hacer realidad esta entrada del blog. Realmente nos ayudó a capturar este viaje.